¿Puede el nuevo coronavirus contagiarse a través del salmón?

El origen del nuevo brote de SARS-CoV-2 que afecta a Pekín (China) parece girar en torno al mercado de Xinfadi, que ha sido clausurado tras detectar varios casos con síntomas de Covid-19. En concreto, las autoridades sanitarias chinas han señalado la posible implicación de un puesto que servía salmón importado, lo que ha colocado al producto en el punto de mira. Pero, ¿puede este pescado u otros alimentos transmitir el nuevo coronavirus?
Hay pocas certezas sobre el SARS-CoV-2, un patógeno que llegó a nuestras vidas hace apenas unos meses. Sin embargo, la información disponible hasta señala que se trata de un virus de tipo respiratorio que se