El apetito no es invariable, sino que experimenta cambios durante toda la vida. Sin embargo, puesto que las decisiones que tomemos en relación con los alimentos serán un factor determinante para nuestro peso, para nuestra salud y para nuestro bienestar. Nunca debemos olvidar que la comida es la medicina más poderosa, pero también el veneno más letal. Por eso, es importante que aprendamos cuáles son los hábitos que debemos adoptar para mantener una dieta saludable.

Y un capitulo esencial cuando estamos aprendiendo qué debemos comer es el que se refiere a los alimentos saciantes. Estos alimentos pueden ser nuestros mejores aliados porque tienen la capacidad de inhibir el apetito y dejarnos satisfechos injiriendo mucha menos cantidad. Aunque -en realidad- esto también tiene que ver con los hábitos de alimentación moderna y los procesos a los que sometemos a nuestra “comida”.

Algo que ocurre con demasiada frecuencia es que la industria alimentaria diseña productos en los que existe un desajuste entre el perfil sensorial y la composición real de nutrientes. Por eso, la primera recomendación de los expertos es que evitemos comer alimentos ricos en azúcar, ya que aportan calorías sin ningún valor nutricional y además son alimentos que aportan energía que se consume muy rápido, con lo cual nos harán tener hambre al poco tiempo.

La pieza de fruta y los frutos secos crudos o tostados, pero sin sal ni fritos, son alimentos saciantes larazon

Y por eso, los expertos también recomiendan elegir siempre alimentos sin procesar (o con el menor procesado posible), así como alimentos ricos en fibra, proteínas y texturas sólidas, que son aquellos que más nos saciarán y que, por lo tanto, más nos ayudarán a combatir y prevenir problemas como la obesidad y la hipertensión. Esto incluye frutas, frutos secos, cereales integrales, verduras, huevos, pescado, lácteos, etc.

Hábitos que nos quitarán el hambre

Además de elegir los alimentos más saciantes, también hay algunos hábitos que pueden ayudarnos a controlar nuestro apetito y que son especialmente recomendables cuando queremos bajar de peso. Por ejemplo, uno de los consejos más repetidos y más efectivos es el de beber mucha agua. Esto hace que nuestro estómago se sienta lleno y satisfecho… y que no nos pida más comida.

Otro hábito que también es muy repetido (y muy efectivo) es el de repartir nuestra alimentación en cinco comidas poco copiosas. Con el tiempo, nuestro cuerpo se sentirá satisfecho con una menor cantidad de comida. También se recomienda que estas comidas estén establecidas de acuerdo a un horario, en el que queden separadas por unas dos horas, más o menos. De esta forma, divorciaremos la comida del apetito. Comeremos cuando toque… no cuando tengamos hambre.

También suele recomendarse masticar chicle. Al parecer, este hábito permite engañar al estómago, porque con nuestra masticación y nuestra salivación le estamos diciendo que estamos comiendo algo, cuando en realidad no lo estamos haciendo. Ahora bien, conviene recordar que debemos elegir el chicle con mucho cuidado. Tengamos en cuenta que, si vamos a pasar mucho tiempo comiendo chicle, el sabor no es lo único que debe importarnos. Debemos elegir siempre chicles “sin azúcar”.

¿Cuánta agua al día debemos beber? larazon

Por último, un buen hábito que también será muy provechoso será mantener la mente ocupada. No es necesario sufrir adicción a la comida para que las ganas de comer se pasen de vez en cuando por nuestra mente. Sin embargo, si conseguimos mantenerlo entretenido con cualquier otra actividad en la que seamos parte activa (ver la tele no vale), conseguiremos también que nuestro cerebro no tenga tiempo de crear señales de hambre falsas.

La corbata es una prenda, normalmente llevada por hombres, que indica formalidad, elegancia y gentileza. Muy utilizada en eventos como las bodas, como acompañamiento del típico traje, también se llevan en el día a día de líderes empresariales y políticos o personas de alto poder adquisitivo. Una prenda que no ha dejado de ser objeto de polémicas en algunas ocasiones (como en España, cuando se refirió el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, a que usar corbata supone un gasto energético), pero de la que también se dice que puede dañar la salud.

¿Cuáles son los riesgos de llevar corbata?

El caso es que llevar corbata no pasa de moda. Pero sus riesgos son casi tan desconocidos como severos. Por ejemplo, un estudio recogido por New Scientist ha investigado que el nudo de la corbata, ese importante elemento que debe ser bien llevado, afecta al flujo sanguíneo del cerebro. En la investigación, se utilizaron a quince hombres que usaban cortaba y otros quince que no utilizan esta prenda. Fueron escaneados mediante resonancia magnética para medir el flujo sanguíneo a la cabeza, y descubrieron que los cerebros de aquellos quienes tendían a llevar corbata recibían un 7,5% de “flujo sanguíneo cerebral” menos que el de aquellos que no la llevaban. Asimismo, según explica una investigación publicada en The British Journal of Ophthalmology, usar una corbata puede restringir el flujo sanguíneo a través de la vena yugular.

Los científicos también lo atribuyeron al estrechamiento de las arterias carótidas, que transportan la sangre desde el corazón. Esto puede hacer que la sangre retroceda a lo largo del sistema hasta el ojo, aumentando la presión ocular, lo que se considera un factor de riesgo de glaucoma y cataratas. Según los investigadores, otras de sus consecuencias pueden ser sufrir dolores de cabeza, mareos o náuseas si usas corbata durante mucho tiempo.

Pero no solo eso. El uso de corbata puede aumentar el riesgo de trauma muscular. La investigación realizada por la Universidad de Yonsei afirmó que el rango de movimiento “disminuye significativamente cuando usa una corbata ajustada en comparación a cuando están sin ella”. La tensión se puede ver reflejada en músculos como el trapecio superior, e incluso provocar lesiones severas. Si a eso se le suma llevarla en un espacio de trabajo en el que pasas la mayor parte del día sentado, el riesgo aumenta.

En general, las personas que ya padecen otros problemas de salud, es fumadora, padece obesidad o tiene una alta presión sanguínea, deben tener cuidado. Es una situación que no tiene por que darse en personas sanas, aunque tampoco deben olvidar sus riesgos.

Ana-Lute tiene una enorme carpeta de Janssen en un extremo de la mesa del salón. Junto al gran archivador reposan un termómetro y un bolígrafo con los anagramas del laboratorio. Todo está perfectamente colocado, sin opciones a que ni el perro, ni el mando de la tele, ni un vaso de agua juguetón invadan esta esquinita horizontal quién sabe si destinada a hacer historia de la Medicina.
-¿Qué es eso, Ana?
-Es el diario donde tengo que apuntar cómo me encuentro cada día.
Ana es reservada con lo co

No ha sido un verano fácil. Pensábamos que por aquello de las altas temperaturas, pero sobre todo del aire libre, nuestra costumbre de vivir de puertas para afuera en verano nos iba a ayudar a mantener a raya al virus Sars-CoV-2 hasta que volviera el frío. La pregunta no era si sucedería, sino cuándo sucedería esa segunda ola y, aunque los propios expertos creían que sería en otoño, a finales de julio España ya era el país de Europa con la pandemia más descontrolada, como publicó este periódico,

La situación actual de la pandemia es “muy preocupante”, los profesionales sanitarios creen que la gestión de la crisis es “mejorable” y que debe guiarse por criterios clínicos; las autoridades y políticos tienen que “reaccionar” y “actuar con responsabilidad”, y los ciudadanos deben colaborar “para evitar un nuevo desbordamiento del sistema sanitario”.

Este diagnóstico que, en el contexto actual, comparten cada vez más voces, adquiere especial relevancia cuando lo firman nada menos que 55 sociedades científicas españolas que representan a 171.656 profesionales sanitarios, y lo hacen como colofón del I Congreso Nacional Covid-19, que se ha celebrado de forma virtual desde el pasado 13 de septiembre y hoy se ha clausurado con la participación de Silvia Calzón, secretaria de Estado de Sanidad. Este manifiesto “tiene unos firmantes con autoridad moral suficiente para exigir que sus recomendaciones sean al menos tenidas en consideración”, enfatiza el texto.

El documento se dirige expresamente a “todas las personas e instituciones que tienen responsabilidades políticas en la gestión de la pandemia”, y les pide que, tanto en sus manifestaciones públicas como en la toma de decisiones, se guíen “por criterios estrictamente sanitarios”, y que se arbitren procedimientos entre los científicos y los centros de decisión política para garantizar que “las medidas y estrategias adoptadas responden a la mejor evidencia”.

Los profesionales sanitarios apelan directamente a “la responsabilidad” de los representantes públicos “para alcanzar un clima de diálogo y consenso que permita adoptar las mejores decisiones y estrategias”, y para mejorar las futuras actuaciones “sin ánimo recriminatorio”.

Reclaman “un protocolo nacional de mínimos” que establezca criterios básicos comunes en todo el Sistema Nacional de Salud (SNS) en materia de “medidas de prevención, manejo de los pacientes infectados, estrategias de rastreo y gestión de los centros socio-sanitarios”, y que se dote a los gestores de la crisis de “las herramientas legales, técnicas y administrativas necesarias para implementar medidas de Salud Pública de forma rápida”.

¿Dónde está la coordinación?

El principio de equidad -que, en teoría, rige el funcionamiento del SNS- debe materializarse, según las sociedades firmantes, en un acceso igualitario en toda España a las “estrategias preventivas y recursos sanitarios”. En este sentido, consideran imprescindible la creación de una “reserva estratégica nacional de material destinado tanto a la prevención como al tratamiento”, lo que implica “fortalecer y reforzar” -o, más bien, hacer reales- los mecanismos de coordinación entre el Gobierno central y los 17 gobiernos autonómicos.

Esa reserva de material garantizaría, entre otras cosas, “el acceso de toda la ciudadanía a los recursos sanitarios, preventivos y terapéuticos más adecuados que requiera su situación clínica, con independencia de su edad, nivel cultural o socio-económico y lugar de residencia”. Y todo ello sin olvidar que es de “vital importancia” minimizar el impacto de la pandemia “en la atención sanitaria a pacientes con otras patologías y problemas de salud graves”.

Los especialistas apelan también a los ciudadanos y a los medios de comunicación. A los primeros les instan a cumplir todas las recomendaciones y restricciones que emitan las autoridades sanitarias, y enfatizan que “no hay justificación alguna para el comportamiento de aquellas personas que, al eludir las medidas de aislamiento, ponen en riesgo la salud y la vida de las personas de su entorno laboral, social y familiar”.

A los medios de comunicación y “líderes de opinión” les piden “compromiso e implicación en la lucha contra la desinformación, la generación de noticias falsas y de campañas negacionistas”, para que, cuando llegue el momento, “incidan en la importancia de la vacunación”.

Yascha Mounk es, quizás, uno de los pensadores más interesantes de los últimos años, junto a nombres tales como Sandel, Fukuyama o Han, entre otros, aunque menos conocido en España que éstos últimos. Y lo que Mounk escribiera hace pocos años en su libro The age of responsability cobra especial sentido estos días si atendemos a las declaraciones de algunas autoridades políticas que parecen decirnos, en ocasiones con poca explicitud, que la actual evolución de la pandemia en nuestro país, donde lo

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Hiroshima (Japón) ha evidenciado que el uso de luz ultravioleta C con una longitud de onda de 222 nanómetros (nm) logra eliminar “eficazmente” el SARS-CoV-2, el virus que causa la enfermedad conocida como Covid-19.

Otros estudios que involucran este tipo de luz ultravioletas solo han analizado su potencia para erradicar los coronavirus estacionales que son estructuralmente similares al SARS-CoV-2, pero no al virus causante del COVID-19 en sí.

Ante esto, los investigadores japoneses, cuyo trabajo ha sido publicado en el ‘American Journal of Infection Control’, han desarrollado un experimento in vitro que ha mostrado que el 99,7 por ciento del cultivo viral del SARS-CoV-2 murió después de una exposición de 30 segundos a una irradiación de luz ultravioleta de 222 nm a 0,1 mW/cm 2.

Esta longitud de onda no puede penetrar en la capa externa del ojo y de la piel de las personas, por lo que los expertos han asegurado que no dañará las células vivas que se encuentran debajo. “Esto la convierte en una alternativa más segura pero igualmente potente a las lámparas que se utilizan en la desinfección de las instalaciones sanitarias”, han zanjado los investigadores.

No obstante, los expertos han destacado la necesidad de que se realice una evaluación adicional de la seguridad y eficacia de la irradiación de esta luz matar al coronavirus en superficies del mundo real, ya que su estudio solo investigó su eficacia in vitro.

España supera los 600.000 contagios desde el inicio de la pandemia tras los datos conocidos este martes. Las cifras difundidas por Sanidad arrojan 9.437 nuevos casos confirmados desde el lunes que elevan el total a 603.167 contagiados.

El incremento diario se mantiene en el ritmo preocupante y habitual en nuestro país desde hace unas semanas. Sanidad informó el lunes de 27.404 positivos desde el viernes (los fines de semana no se actualizan las cifras), una media de más de 9.000 diarios. Hay que tener en cuenta, además, que la estadística del ministerio no cuenta este martes con los datos de Cataluña “por problemas técnicos”.

Las casi 10.000 nuevas infecciones registradas incluyen aquellas que se realizaron la prueba PCR en días anteriores, pero cuyo resultado se ha dado a conocer entre ayer y hoy, así como las PCR hechas en las últimas 24 horas. Respecto a estas últimas, son 3.022, una menos que el día previo. Un tercio de ellas en Madrid (1.207), Navarra (302) y el País Vasco (270).

El recuento oficial ha sumado además 156 nuevas muertes a la cifra global de personas que han perdido la vida en España a causa del virus, que ya superan las 30.000 (30.004, en concreto). Claro que este dato no cuenta los decesos en residencias ni aquellos que presentaban sintomatología compatible con el coronavirus, pero a los que no se realizó prueba PCR para confirmarlo.

Con fecha de defunción en la última semana, se han notificado 303 fallecidos. Al igual que en los contagios, prácticamente un tercio de ellos se concentra en Madrid, que notifica 115. En segundo lugar, se sitúa Andalucía, que registra 48; Castilla y León, 31; Galicia, 28; Valencia, 15; Canarias, 12; Baleares, 10. Además, Navarra, Castilla La Mancha y La Rioja suman ocho; Cataluña, cinco; Extremadura y Murcia, cuatro; Asturias, Ceuta y el País Vasco, dos; y Melilla, uno. Aragón y Cantabria son las únicas comunidades que no han contado ninguna defunción en los últimos días.

Además, 2.138 personas infectadas han ingresado en el hospital en la última semana y 1.229 en las últimas 24 horas. La comunidad que más hospitalizaciones ha acumulado en los últimos siete días es Madrid, que informa de 388. Andalucía le sigue muy de cerca, con 383. Ambas regiones se alejan bastante de Castilla y León, que se sitúa en tercer lugar con 207 ingresos.

Asimismo, 151 pacientes han sido trasladados a Cuidados Intensivos durante el mismo periodo de tiempo y se han sumado 65 al total, por lo que ya son 12.868 los enfermos que han requerido de UCI desde el inicio de la pandemia. Sanidad ha revelado además que 1.035 pacientes han sido dados de alta en el último día.

En cuanto a la capacidad asistencial de los hospitales para atender a los contagiados, se mantiene tras el aumento de la jornada precedente. Así, el informe oficial notifica que, de media, el porcentaje de camas ocupadas por Covid-19 en España es de un 8,5%. Las regiones con mayor ocupación continúan siendo Madrid (21%); Aragón, Baleares, Castilla La Mancha y el País Vasco (12%); y La Rioja (11%).

Aunque es cierto que la situación actual aún no se puede comparar con marzo -el número de PCR realizadas ahora es mucho mayor y el ritmo de crecimiento de las curvas de fallecidos e ingresados es más lento-, lo cierto es que desde que el pasado 20 de agosto Sanidad empezara a registrar en sus informes la capacidad asistencial de los hospitales en España, este indicador prácticamente se ha duplicado. En concreto, hace casi un mes el porcentaje de camas ocupadas por pacientes Covid era del 4,30%, frente a ese 8,5% actual.

En el ámbito europeo, España sigue colocándose como el segundo país en Europa con más contagios de Covid-19 (603.167), sólo por detrás de Rusia (1.068.320). Le siguen el Reino Unido y Francia, con 387.252 y 371.125, respectivamente. El país con mayor número de fallecidos sigue siendo Reino Unido (41.637) y le siguen Italia (35.624) y Francia (30.950).

Además, España sigue a la cabeza en incidencia acumulada (IA) en los últimos 14 días de entre los países europeos que más contagios han registrado. Nuestro país notifica 253 positivos por cada 100.000 habitantes. Francia se sitúa en segunda posición, con 151 infectados. Ucrania, Rumanía y Bélgica cuentan, por su parte, con 79, 74 y 71 positivos, respectivamente.